贵州质监抽查肉制品 部分产品“菌”超标

中国质量新闻网消息 贵州省质量技术监督局近期在全省范围内组织开展了2012年第二批省级食品产品质量监督抽查。经检验，5批次肉制品质量较差被曝光。 根据抽查结果，江口县高家牛干巴厂生产的称重牛干巴（2012-7-11）、贵州印江鼎牛食品厂生产的250g/袋“鼎牛”牛肉（2012-7-11）、印江自治县魏家牛肉干生产的称重魏家牛肉干（2012-7-11）、兴义市华燕食品厂生产的160g/袋五香牛肉（2012-7-10），菌落总数项目不合格。 抽查中还发现，兴义市帅国翠香肠腊肉加工点生产的称重腊肉（2012-6-24），亚硝酸盐项目不合格。 据了解，一般而言，人体只要摄入0.2克～0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒；摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。而食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。 肉制品产品质量监督抽查质量较差产品及生产单位名单 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 不合格指标 腊肉 兴义市帅国翠香肠腊肉加工点 称重 2012-6-24 兴义市黄草办云南街酱菜市场 亚硝酸盐 牛干巴 江口县高家牛干巴厂 称重 2012-7-11 江口县双江镇杨澜桥 菌落总数 ″鼎牛″牛肉 贵州印江鼎牛食品厂 250g/袋 2012-7-11 印江峨岭镇柳家河坝 菌落总数 魏家牛肉干 印江自治县魏家牛肉干 称重 2012-7-11 印江峨岭镇新村路 菌落总数 五香牛肉 兴义市华燕食品厂 160g/袋 2012-7-10 兴义市桔山办锅底塘村上寨组 菌落总数 肉制品产品质量监督抽查合格产品及生产单位名单 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 腌腊肉制品 广味... 【 责任编辑：caiji 】