中秋月饼可放心吃 不合格月饼已停售

昨日（9月18日），杭州市质监局发布了对中秋月饼的第一批监督抽查结果，从抽查结果来看，大部分月饼还是可以放心吃的。 月饼总体合格率91.2％ 过度包装问题基本消除 为确保中秋月饼质量安全，市质监局组织对杭州地区81家生产企业的136批次月饼进行了第一批监督抽查，对月饼重金属、净含量、蛋白质、脂肪、菌落总数、大肠菌群、致病菌、食品添加剂等21个项目进行了检测。 检测结果表明，合格的有124批次，总体合格率为91.2％，安全指标合格率97.8％。其中翠沁斋、采芝斋、颐香斋等71家企业的产品质量较好。同时，经过整顿，月饼过度包装问题基本消除。本次抽查中“每千克月饼销售包装容积”项目全部合格。 少数产品防腐剂超量 偷工减料现象仍存在 本次抽查中，杭州萧山天然食品厂、杭州余杭区仓前街道云水食品厂和杭州余杭区运河街道亭趾乐香食品厂等10家企业的12批次产品不合格。 其中，个别企业为延长月饼保质期，超量添加防腐剂。国家强制性标准规定月饼中防腐剂脱氢乙酸含量不得超过0.5g/kg（克/每千克），但本次抽查发现，杭州余杭区运河街道亭趾乐香食品厂生产的细沙月饼（规格：500克/筒，生产日期：20120901）和杭州余杭区仓前街道云水食品厂生产的散装广式月饼（生产日期：20120826）脱氢乙酸含量分别达到0.923g/kg和0.805g/kg，均超过了标准规定限值。 另外，杭州萧山天然食品厂生产的散装广式月饼（生产日期：20120801）的“酸价”和“铝”项目超标，原因是企业原材料进货验收把关不严，使用“酸价”超标的食... 【 责任编辑：caiji 】