昆明桂美轩食品云腿白饼、昆明吉祥食品云腿月饼不合格

中国质量新闻网消息 2012年3季度，云南省质监局在全省范围内组织开展了月饼质量监督抽查，共抽查193家生产企业312批次产品，经检验，285批次产品实物质量合格，实物质量批次抽查合格率为91.35％，批量抽查合格率为91.43％。 本次共抽查了昆明、曲靖、昭通、玉溪、保山、临沧、丽江、普洱、德宏、红河等10个州、市的月饼获证生产企业。依据国家标准GB 19855-2005《月饼》、地方标准DB53/ 127-2005《云腿月饼》、GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》等标准及经备案有效的企业标准，对抽查的月饼产品质量进行了检验判定。 经检验，食品标签不合格的产品有140批次。主要表现在：食品名称产品属性不明确，用新特奇名称但未指明属性为月饼。有的产品中（或所使用原料中）使用了食品添加剂而未在标签中明示。有的产品标准号标注不正确。有的生产企业因对新标准不熟悉，单一配料未标示配料表，净含量计量单位的标示方式错误，未标示联系方式，未标示贮存条件。有的生产企业未按规定在食品标签上标注加工方式。有的净含量最小字符高度不够。有的产品最小销售包装上不标注生产日期和保质期。 在本次实物质量抽查不合格的月饼产品中，有14个批次产品馅料含量不合格。有3个批次产品净含量检验不合格。有5个批次产品微生物指标超标。有2个批次产品防腐剂超标。有2个批次产品酸价超标。有1个批次产品铝残留量超标。有1个批次产品蛋白质不合格。 全省月饼产品质量监督抽查不合格产品及其企业名单 企业名称 所在地 产品名称 商标 规格... 【 责任编辑：caiji 】