广州调味品3批次不合格 黄灯笼椒酱防腐剂超标

昨日，广州市消费者委员会通报称，对广州市场上销售的酱油、蚝油、食醋、味精等商品进行了比较试验，发现3家公司生产的产品不合格，其中海南得中食品有限公司琼海分公司生产的著名品牌黄灯笼椒酱脱氢乙酸超标。 昨日，记者在各大超市走访发现，涉事不合格产品仍然正常销售，并没有任何影响。 工商部门将根据检测结果，重新对这些产品进行检测，一旦发现不合格，将进行下架处理。 菌落总数和脱氢乙酸两项不合格 为指导消费者安全、理性消费，帮助消费者正确选择和使用调味品，维护消费者的合法权益， 市消费者委员会进行了比较试验。 本次比较试验样品由该会工作人员模拟普通消费者身份，并联同广东省制糖产品质量监督检验站的工作人员，在全市各大商场、超市购买。此次共购买了74批次样品，其中包括酱油、蚝油、食醋、酱及酱制品、味精等；样品分别由67家企业生产，基本涉及了市场上的各大知名品牌产品。 根据比较试验的目的和调味品的种类，主要检测了标签、氨基酸态氮、铅、全氮、铵盐等项目。 经检测，本次比较试验74批次样品的整体符合率为95.9%，所检项目完全符合标准要求的有71批次。本次比较试验有关批次不符合标准要求的是菌落总数和脱氢乙酸两个项目。 涉事企业建议修改国标 市消委会介绍，菌落总数属于微生物指标，直接关系到消费者的食用卫生、人身健康问题。其中菌落总数可反映食品被污染的程度，可用以判定食品被细菌污染的程度。造成微生物超标的原因很多，生产工艺、生产环境... 【 责任编辑：caiji 】