苏丹红近亲罗丹明B或致癌 济南暂未现染色辣椒

继苏丹红之后，罗丹明B制造了辣椒市场的新“血案”。 日前，湖南长沙市工商局公布，一种含罗丹明B的染色辣椒制品流入市场，其具有潜在致癌作用，堪称苏丹红的“近亲”。一时间，市场谈“辣”色变，究竟哪种辣椒可以放心购买，成为热议话题。 “十一”期间，经济导报记者走访济南多家农贸市场和餐饮企业，对济南市场上是否存在染色辣椒的情况进行了调查。警惕小吃店 在山师东路附近的小吃城，导报记者随机采访了几名正在用餐的市民。“比较喜欢吃辣，看着红红的汤就觉得特别过瘾。最近出了致癌辣椒的事情，就不太敢吃了。”正在吃米线的李丽告诉导报记者，现在到小吃店都是要不辣的。 “原来只知道苏丹红，谁能想到辣椒里面也放添加剂，而且还致癌，真是太可怕了。”与李丽同桌的赵全安告诉导报记者，之前也知道小吃店的卫生条件可能不是很好，如果食品还含有致癌的添加剂，就更不愿意来了。 多家小吃店的店主表示，自家的辣椒都是优质辣椒，不可能掺入添加剂。不过，经一名知情人士介绍，导报记者找到经常采购辣椒的餐饮店店主王先生，几经沟通，他向导报记者透露了一些“行业规则”。 “如果用辣椒做的汤特别红，最好不要吃，毕竟，用实实在在的红辣椒很难使汤染成红色。实际上，这种辣椒做的汤往往只是看着过瘾，吃到嘴里并不是很辣。”王先生说。 在王先生看来，使用劣质辣椒主要是出于成本考虑。“劣质辣椒的价格要比质量好的辣椒便宜一半，顾客又喜欢红彤彤的颜色，染色的劣质辣... 【 责任编辑：caiji 】