广州工商抽查结果 两批次粽子微生物指标不合格

本次抽检粽子的检验项目包括：标签、酸价、过氧化值、总砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸等。 经检测，标称广州市越秀区莲霞饺子店生产的2批次粽子微生物指标不符合标准要求。工商部门表示，微生物指标不合格反映食品已被污染。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病。不合格的主要原因是生产企业生产工艺落后，手工操作较多，并且在原料、加工场所、包装、销售等环节的质量保障工作措施不足所至，造成产品受微生物污染。 目前，工商部门已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。不合格食品信息汇总表样品名称标称生产单位生产单位地址标称商标规格型号批号或 生产日期不合格项目产品类型小咸肉粽广州市越秀区莲霞饺子店建设二马路13号地下层及首层建设新村市场门口右侧1档----散装2012-05-30 ----大肠菌群粽子枧水粽广州市越秀区莲霞饺子店建设二马路13号地下层及首层建设新村市场门口右侧1档----散装2012-05-30 ----菌落总数、大肠菌群... 【 责任编辑：caiji 】