谨防南山奶粉赔偿“一笔勾销”

马存伍 媒体10月11日获悉，南山奶粉生产商湖南亚华乳业的婴幼儿配方乳粉生产许可证已被湖南质监局注销。2012年7月，南山奶粉在抽检中被发现含强致癌物黄曲霉毒素M1。（据《新京报》10月12日报道） 古代有一则关于“外科手术”的笑话。有人被箭射伤，急急忙忙跑去一个挂着“外科”招牌的医生那里求治，医生把露在身体外面的箭杆剪断，告知伤者“外科手术”已经大功告成了。对于乳品企业严重安全隐患的惩治，千万要避免这种落得眼前清净，就算大功告成的“外科手术”。 奶粉抽检出黄曲霉素，南山奶粉不是第一家。众所周知，黄曲霉素具有强烈的致癌性，在乳品中出现这样严重的安全隐患，属于不可宽恕的生产责任，早就应该予以“斩草除根”，南山奶粉撞到了枪口上，这种彻底的绝杀值得称许。 然而，目前已知对南山奶粉的惩处，仅限于对婴幼儿配方乳粉许可证的注销，还有诸多疑问没有解开，还有诸多问责没有到位。黄曲霉素到底从哪里来，哪些生产环节出了问题，如何确保今后杜绝隐患，过去有没有黄曲霉素超标的现象，现在市场上是否还有“漏网”的其他种类乳品黄曲霉素超标？ 相关资料显示，黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。牛奶中的黄曲霉毒素来源于奶牛的饲料中，即使超量一点点，随着人在食物中的摄入，慢慢在人体积累中也会致癌。由此可见，乳品黄曲霉素超标的问题，从奶牛饲养的源头开... 【 责任编辑：caiji 】