瘦肉精衍生的问题更值得重视

在“卫生署”检出含有瘦肉精之后，美国牛肉又成为新闻焦点，虽然所有同批次产品都已在大卖场下架，但有多少已经下肚？对台美贸易投资架构协议（TIFA）的重启谈判会不会因此生变？是否会引发政治风暴？在在都引人注意！ 根据调查，两家大卖场贩卖的问题牛肉共计一六六七公斤，目前除已售出者，其余都全部下架，但究竟有多少被消费者吃下肚子？至今并无翔实统计。 瘦肉精如果食用过量，对人体会产生若干副作用，但这次验出的瘦肉精含量，远低于国际订定的标准及世界卫生组织建议上限。依世界卫生组织建议，若以体重六十公斤估算，每人每日可接受摄取六十微克，这次输出的量为O．六四至二．八四ppb，须每天吃二十一至九十四公斤牛肉，约相当于一百二十一至五百四十三客的六盎斯牛排，才会超过每日安全摄取量。因此，从客观的数据应可断定，即使吃了这批含有瘦肉精的牛肉，也不会有致命的影响。 然而，这次事件衍生的许多问题，令人不得不重视：首先，这批问题牛肉早在去年底就已查缉发现瘦肉精，由于事涉敏感，“卫生署”一直不敢公布，直到杨志良署长一声令下才发布消息，可是已经有许多问题牛肉卖出，虽说侥天之幸，不会危害人体，但如此慢半拍的处理方式，老百姓怎么能放心！ 其次，在上次美国牛肉风波中，政府强调会以“三管五卡”的严格措施保障民众的安全，可是从这次瘦肉精事件中，食品药物管理局在查验多日之后，却连贩卖的通路、来源为何？海关检验的数据，在记者会中说都不明白，... 【 责任编辑：caiji 】