霉豆做豆腐 黑作坊被端

黑豆腐作坊里卫生条件十分恶劣。南都记者 吴曦摄 " taggedby="hylanda"> 黑豆腐作坊里卫生条件十分恶劣。南都记者 吴曦 摄 南都讯 记者吴曦浸泡发霉大豆，土制锅炉加热制作。近日，杏坛镇古朗东边街一黑豆腐作坊遭查处。相关部门表示，这些不合格的豆制品均就近销售到周边的农贸市场，目前案件正在进一步调查当中。 区市场安全监管局杏坛分局近日接市民举报，称古朗东边一位置隐蔽的黑豆腐作坊，每到早上生产时，都会发出阵阵恶臭，还有废水排出。执法人员多次到现场核查，但该地址的出租屋一直处于关门状态，经过多天的摸查，才初步摸清了黑作坊的作业规律。 据执法人员介绍，该黑作坊制作豆腐的时间一般在早上8点到9点半左右。“根据摸查的线索，我们制定了专项执法行动方案，并联合镇环运分局组成专项执法行动组，对该作坊进行执法检查。” 上周末，执法人员突击检查时，发现该豆腐黑作坊内的一名员工正捞起浸泡完的发霉豆子放到加热容器内，地面上污水横流。而在堆放木柴处，一名工人正在操作一台非常残旧的土制锅炉，存在着重大安全隐患。 经初步调查，该作坊浸泡发霉大豆捣碎后，大量添加石膏、碱和消泡剂等食品添加剂加工为豆制品，这些不合格的豆制品均就近销售到周边的农贸市场。此外，该作坊没有领取营业执照及办理食品生产许可证，作坊内的土制锅炉也没有办理特种设备使用登记。目前该作坊生产原料及生产设备已被封存，经营户立案处理。来源南方都市报) ... 【 责任编辑：caiji 】