媒体送验:康师傅炒面含致癌物 直逼欧规上限

多款泡面又被验出含致癌物苯芘。据TVBS报导，日前农心2款乌龙面被验出含苯芘后，现又传出康师傅、维力等知名厂牌泡面也含有苯芘，且康师傅“干烧海鲜风味炒面”汤包中的苯芘量，居然逼近欧盟5pbb的上限标准。台“卫生署”今对此回应，将对单一产品加快订出苯芘标准值。 据报导，农心2款问题乌龙面都含有柴鱼成分，专家分析可能是柴鱼烟熏过程导致苯芘产生。因此，TVBS自行送SGS检验发现，市售含柴鱼粉成分泡面、及柴鱼粉（又称鲣鱼粉）结果，9样商品竟有7样验出苯芘，其中康师傅“港式干烧海鲜风味炒面”汤包中苯芘含量达4.95ppb，比农心“爽口海鲜味乌龙面”的1.01 ppb高了近5倍。 由于台湾迟迟未定苯芘含量标准，国人吃的安全问题不免令人堪忧。“卫生署”食品药物管理局长康照洲今首度表示，制作柴鱼的过程比较有问题，像是调味包、调理包这类的苯芘含量可能较难计算，但是针对单一产品，或许可以尽快订出标准值。 TVBS自行送SGS检验9样产品及检测结果： 1.康师傅干烧海鲜风味炒面汤包，检出苯芘含量达4.95ppb。 2.工研鲣鱼调味料，检出苯芘含量达3.65ppb。 3.烹大师鲣鱼风味调味料，检出苯芘含量达3.38ppb。 4.康宝鲣鱼鲜味炒手，检出苯芘含量达2.95ppb。 5.味全高鲜鲣鱼风味调味料，检出苯芘含量达2.76ppb。 6.维力大干面地狱辣椒风味汤包，检出苯芘含量达0.95ppb。 7.维力炸酱面，检出苯芘含量达0.78ppb。 【联合新闻网】... 【 责任编辑：caiji 】