黑作坊使用地沟油 两家鉴定机构检测结果迥异

食品伙伴网编辑注：一般情况下检测只是针对某种特定的物质，采用检测方法判定真假、杜绝地沟油并不现实。即使将来出台地沟油判定标准，造假者也有可能使伪劣产品符合标准的特定指标，所以仅通过检测判定地沟油没有意义。杜绝地沟油，笔者认为重在监管，检测只是辅助性手段。 犯罪嫌疑人邱宏革以发霉花生为原料,利用地沟油生产“酒鬼花生”等小包装食品,销售金额达180余万元,被江苏省徐州市云龙区人民法院以生产、销售伪劣产品罪判处有期徒刑10年,并处罚金100万元。 案件虽然不大,但基层司法机关在办案中发现,对地沟油鉴定标准滞后以及取证困难,已经成为打击地沟油犯罪的拦路虎。 黑作坊生产“酒鬼花生” 几张复合板晾晒台上沾着黏乎乎的花生残渣,脏兮兮的扫帚、铁锹、簸箕等工具也摆在一旁,厂房一角堆放着10余桶加工产品所用的油、添加剂,一些已经发霉的花生堆放在角落里……这是徐州市公安机关查获邱宏革经营的地下食品加工点时见到的场景。 公安机关当场扣押了用于生产“酒鬼花生”、“酒鬼瓜子”等小包装食品的机器和面粉、花生、油等原料,以及已经生产出而尚未销售的成品“酒鬼花生”1100箱,货值约3.7万元。 邱宏革,安徽和县人。据其交代,2010年他到徐州一老乡开的蛋糕房做蛋糕。后来从一个福建人处接手了一套设备,租了个仓库,开始做“酒鬼花生”,主要销往徐州市淮海食品城。生产用的油品是从一辆油罐车上买来的散装油。 随后,公安机关顺藤摸瓜找到油品提供者石某。据石某交代,2010年5月到10月,... 【 责任编辑：caiji 】