网传广东惠州猪肝铜超标50%

当硫酸铜作为饲料添加剂时，产品需符合《HG 2932-1999 饲料级 硫酸铜》要求。铜是动物生长必不可少的微量元素之一，在体内主要以各种铜蛋白的形式存在，缺乏铜可致贫血或骨折、骨畸形。虽然铜是动物机体不可或缺的元素，但过量摄入也会产生毒性。在人体中，铜主要是储备在肝脏。 另外，卫生部和国家标准委于2011年1月发布“关于废止《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准的公告”，明确将《GB 15199-1994 食品中铜限量卫生标准》废止，当前并不存在铜超标一说。 消息源于市出入境检验检疫局人员一论文 该局称国家去年已废除食品中铜限量指标 南都讯 记者黄海林 “惠州的猪肝有50%铜超标，最高超标8倍。儿童最好别吃猪肝了。”近日，一则题为“惠州猪肝铜50%超标”的微博在网上热传，受到惠州网友广泛关注。该微博作者称，消息来源是“惠州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心”的一份监测报告。南都记者昨日从惠州出入境检验检疫局获悉，该局从未发布过上述消息，只是此前该局综合技术中心工作人员发表过一篇学术论文对惠州市售猪肝中铜超标情况有所提及，但该论文参照的铜含量标准为以前的标准，而去年开始国家已经废除了食品中铜的限量指标。 博文称惠州猪肝铜超标受关注 14日下午3时，新浪微博认证为“微鼻重金属过滤技术、催化生物陶技术发明人，原美国夏威夷大学环境专家”的网友“@环保董良杰”，在其微博发布博文称“因重金属污染粮食做饲料，本地猪肝有50%铜超标”，还附有一张《现代食品... 【 责任编辑：caiji 】