湘都酱板鸭无机砷超标3.5倍

在“辣文化”横行的湖南，酱板鸭产品因其够辣、够爽而备受追捧。其中，湘都酱板鸭就是非常受欢迎的品牌之一，但其质量问题却令人担忧。在11月19日省质监局公布的质量抽检结果中，湘都酱板鸭因无机砷超标而上榜。毒理学研究表明，无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用，摄入高含量时能引起急性中毒。砒霜就是无机砷的一种，是剧毒物质。 ■记者 肖祖华 【问题】无机砷超标3.5倍 11月19日，省质监局公布了2012年第10批省级质量抽查结果，主要的问题还是存在袋装熟食和桶装水方面，总共有70批次产品不合格。 记者在此次公布的不合格产品名单上看到，由湖南省湘都食品有限公司生产的湘都酱板鸭无机砷超标。记者注意到，该批产品生产日期为2012年8月5日，规格为338g重。按照国家标注，酱板鸭的无机砷标准值应该是≤0.05mg/kg，但是实际抽检结果达到0.17mg/kg，超标3.5倍。 省质监局在公示中称，已经责成有关市州质量技术监督部门和稽查机构按照法律法规，对监督抽查中70批次不合格产品及其生产企业依法从严进行处理。 【危害】毒性可比砒霜，伤肝肾 记者通过查询了解到，无机砷超标的危害非常大。 无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构早在1980年，就已经将无机砷正式确认为人类致癌物。毒理学研究表明，无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。 世界卫生组织规定，成年人（60kg）每人每日无机砷容许摄入量仅为0.12mg－0.1mg。按照湘都酱板鸭0.17mg/k... 【 责任编辑：caiji 】