深圳抽查结果显示：15批次食品不合格

深圳市市场监督管理局近期对市场上销售的预包装蜂产品、调味品、炒货、餐巾纸产品、干货、乳制品及含乳制品开展了抽样检验。结果显示，15批次产品不合格。 蜂产品 合格率95.7% 蜂产品共抽检46批次，经检验，合格44批次，合格率为95.7%。兰溪市绿香园食品有限公司生产的“绿香园”洋槐蜂蜜（型号规格等级：500克/瓶合格品生产日期：2011.03.10），果糖和葡萄糖含量不达标，标准要求≥60（%），实测结果为20.7（%），且水分超标。广西荔浦正发食品有限公司生产的“蜜香源”枣花蜂蜜（型号规格等级：500克/瓶一级品生产日期：2011.03.16），果糖和葡萄糖含量不达标，标准要求≥60（%），实测结果为14.1（%）。 据悉，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。该指标偏低表明蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质。果糖和葡萄糖含量减少，会大大降低蜂蜜的营养价值和口感。如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。 调味品 合格率86.1% 调味品共抽检79批次，合格批次68批，合格率为86.1%。其中，料酒不合格5批次，主要是菌落总数、防腐剂超标。如惠州市蜀香园调味食品有限公司生产的“同发多”料酒（型号规格等级：450mL/瓶一级生产日期：2011.12.22）检出菌落总数超标超标150多倍。揭阳试验区洪信美食品厂生产的“福生”料酒（型号规格等级：500mL/瓶生产日期：2011.04.20）检出不得检出的山梨酸。 食醋存在的问题主要是总酸低于标准要求。抽查中检出东莞市紫江食品... 【 责任编辑：caiji 】