购买炒货注意用油安全
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2012-11-22 17:41:34
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据新华社沈阳11月21日专电(记者王炳坤陈光明)眼下正值坚果等炒货热卖期。辽宁省鞍山市质监部门近日抽查发现,少数炒货因为制作者用油存在质量问题,以致酸价超标而不合格,因此提醒消费者购买时注意其用油安全。
鞍山市质监局发布10月份检查结果显示,质监部门对炒货、大米、白酒、淀粉糖、调味料等12类产品进行监督抽查,共抽检产品93批次,不合格10批次,其中有两个批次的炒货因为酸价超标而上榜。
质监部门介绍,酸价超标的原因是生产者为节约成本购买不合格原料,用于油炸的原料油自身就存在酸价不合格。另外,炒货在生产过程中,油品经反复多次使用,也会造成酸价超标。
作者：王炳坤陈光明来源新华每日电讯) ...
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