对企业落实问题食品召回处理主体责任的思考

2010年国内媒体曝光“问题奶粉”重现市场，后经发现均与2008年毒奶粉未被彻底销毁有关。2011年，“问题燕窝”在浙江市场发现，引起全国范围内的召回风潮。问题食品召回后该如何处理，企业该如何负起主体责任，值得思考。 一、问题食品召回处理中的主要问题及成因 1、法律制度缺失。对问题食品的召回后续处理，法律法规未有具体规定，导致问题食品的召回处理缺乏有效的法理支撑。2、责任要求不清。《食品安全法》第53条从法律层面确认缺陷食品召回制度，但对召回制度缺乏实际操作规定。3、主体意识淡薄。当前，问题食品的召回和处理，主要由食品生产或经营企业判定和实施，企业自主权大，不按照规定正确处理召回的问题食品。4、手续环节复杂。由于地域空间、交通运输、企业素质、执行能力等因素，召回处理涉及面广，信息传送不及时。 二、食品企业开展问题食品召回处理意义重大 1、企业推动诚信经营的重要内容。有责任感的企业，应将企业诚信经营体系扩大化、宏观化、立体化，将食品召回处理作为企业诚信的重要内容。2、企业强化内部管理的重要举措。有步骤、有计划、有组织实施，体现企业内部管理的制度化、高效化。3、企业提升产品标准的重要步骤。针对低标准执行、低水平建设、低效率运行，以史为鉴、以物为鉴，提升企业经营水平。4、企业优化服务功能的重要表现。考验企业的应急处置能力、反思整改能力和形象重塑能力，广泛听取意见建议，更加严格实施整改，重新赢得市场、赢得消费者信任。... 【 责任编辑：caiji 】