株洲3款熟食制品、6款陶瓷制品抽检不合格上黑榜

昨日，省质监局公布了今年第11批食品及相关产品质量省级监督抽查结果：本次共抽查食品1075批次，其中合格967批次、不合格108批次，平均抽查合格率为89.95%。其中，云龙示范区星旺食品厂生产的3款熟食制品菌落（细菌）总数超标，最大的超标187倍，而由醴陵市3家陶瓷厂生产的6种杯、碟也因吸水率超标上了黑榜。 “雄霸”熟食菌落总数超标187倍 根据省质监局公布的名单显示，我市三款不合格食品都由株洲市云龙示范区星旺食品厂生产，其中雄霸牌鸡汁片片香（100g/包，生产日期为2012年8月11日），菌落总数的标准值小于或等于750cfu/，实测值为140000cfu/g，超标达187倍，而同品牌的柴火腊干（100g/包，生产日期为2012年8月5日）和麻辣月牙干（90g/包，生产日期为2012年8月12日）细菌总数分别超标3.2倍和173倍。 据市质量技术监督局食品检验所有关负责人透露，人体食用菌落数超标的食品后，容易引发腹泻等肠道疾病。 昨日下午，记者走访了市内熟食集散地徐家桥批发市场，尚未发现该厂生产的熟食制品有售。 随后，记者联系到该厂的负责人张宏玉。据他介绍，该厂生产的熟食制品主要批发到长沙高桥市场，然后销往广东、上海等沿海省份，市内未有销售，而所抽查批次的熟食零售价约为1.5元/包。“当时设备坏了，杀菌时的温度大概只有80°，9月份被批发商发现胀气漏包，退到高桥大市场时，就卖给养猪的人作饲料去了。”张宏玉称，该批次产品都属真空包装，因杀菌未彻底，加上当时天气炎热等因素，不久就变质了。目前已全部销毁... 【 责任编辑：caiji 】