不养一只羊的小村,每天卖百万元羊肉为了清除杀羊污染,村里投入380万元
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2012-12-13 08:09:47
绍兴网
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一个只有50多户农户的自然村,村民不养殖一只山羊,但每天有上千只山羊肉销往沪、杭、甬等城市。
昨天上午,记者在上虞市崧厦镇“活字典”徐家林的陪同下,来到上虞市崧厦镇杨凌湖村前凌湖自然村,探个究竟。
杀羊做成一个产业
进入前凌湖自然村,记者远远就闻到空气中弥漫着一股羊肉香。面对一排排整齐的山羊屠宰场,记者随意选了一间推门而入。这是“杀羊老板”王国法的山羊屠宰场。只见王国法和七八名“杀羊师傅”,正在忙碌着:推毛的推毛,取骨的取骨。
见记者来访,现年47岁的王国法放下手中的活,朝记者走来。前凌湖自然村因为人多地少,为了生计,早在他爷爷辈,就开始贩卖山羊。虽然他屠宰山羊已经有30年历史了,但这生意兴旺起来,却还是最近几年的事。
“做‘杀羊老板’,其实挺辛苦的。”王国法说,每天后半夜2点就得起床,开着车去上虞市小越镇一家山羊交易市场收购山羊。“因为山羊的质量有讲究,所以这项活只能自己亲力亲为。”王国法强调。
每天,他都要从山羊市场挑选上百只山羊回到屠宰场,现在山羊价格上扬,每斤的收购价在15元至16元。此时,他雇用的七八名“杀羊师傅”早已等候在屠宰场。到半夜,活蹦乱跳的100多只山羊,已变成香喷喷的羊肉,而每斤熟羊肉的“身价”在42元至45元。
与王国法相比,妻子蒲爱君每天起床时间在午夜12点。她起床后,将羊肉装上车,直奔杭州市销售。“返回家里,往往是上午11点后的事了。”蒲爱君说。
“现在每天销售额在6万元至7万元,主要市场在杭...
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