四方检查肉制品生产企业5家 未发现使用“瘦肉精”

（记者 彭颂 通讯员 张奕） 日前，质监四方分局展开辖区肉制品专项监督检查。 该分局依照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，对辖区5家获证肉制品生产企业的原辅材料库、生产车间、成品库、化验室进行全面检查，并对应核查其原材料索证索票及检验检疫证明、生产过程关键点控制记录、生产设备维护保养记录、进销货台账及出厂检验记录等各项资料，特别对生产企业是否严格执行原料肉进货查验制度、是否批批索取“瘦肉精”检测报告、是否存在使用回收下脚料、变质肉、病死畜禽肉等非食用肉原料加工生产的行为的情况进行了逐一排查。同时向企业积极传达《关于迅速做好炭疽病防控工作的紧急通知》内容，严禁企业从疫区调入牲畜肉、骨、皮毛等产品用于加工，杜绝染疫动物及动物产品进入加工环节，并要求企业负责人做出不使用明知含“瘦肉精”肉制品的承诺。经检查，青岛华清食品有限公司等5家企业均从青岛九联、龙大等正规渠道购进新鲜原料肉，能按要求执行进货查验、生产过程控制、出厂检验等各项制度。 本次专项监督检查，分局共出动监督检查人员15人次，检查获证肉制品生产企业5家，未发现存在使用加工含“瘦肉精”肉制品等违法行为。... 【 责任编辑：caiji 】