墩子塘菜场一摊贩"牛肉注水"被工商查处

新华网江西频道12月19日电 （周婷）近日，南昌市东湖区工商局针对牛肉注水行为进行严厉打击，对辖区内各集贸市场的牛肉市场行为进行拉网式检查。 12月18日上午7点，墩子塘工商分局组织执法人员前往墩子塘集贸市场进行专项清查，当场收缴500余斤涉嫌注水牛肉。 在牛肉摊档前，工商人员用手触摸摊档上悬挂的牛肉，每次触摸牛肉后，都摩擦手指感觉肉品的湿润度。在某牛肉摊位前支架上，所悬挂的鲜牛肉色泽鲜艳、亮丽，地上多处可见淡红色血滴，用手挤捏切口处有明显的淡红色血水渗出，是典型的注水牛肉现象，执法人员当即对该摊主支架上的牛肉进行收缴。 据悉，在清查过程中，工商人员会凭专业知识对涉嫌注水的牛肉做初步判断，对存在明显注水情况的牛肉进行收缴，并立案调查。对涉嫌注水的牛肉进行有针对性地取样，并送往相关检测部门进行检测，工商部门再根据检测结果对销售问题肉品的经营户进行相应处罚。目前，该案件正在进一步调查中 工商部门表示，将继续对集贸市场开展专项清查行动，并配备一批水份快速检测仪，加大对上市肉类的质量监测力度，确保各类肉食商品的安全上市，营造良好的市场消费环境，切实维护消费者的合法权益。对此，该局还公布了举报电话：86712315，欢迎广大消费者积极举报。... 【 责任编辑：caiji 】