螺旋藻“铅超标”风波引思考 重金属应如何检测

【开篇的话】 对于食品安全来说，2012年是重要的一年。从今天开始，我们将和您一起简要回顾这一年中发生的主要食品安全事件。虽然，事件的发生地绝大部分不在上海。事发后，本市各监管部门均高度重视，及时采取有效措施，在第一时间回应社会关切，并以多种方式通过各种媒体进行信息发布，确保了本市食品安全有序可控。但是，事件中暴露出的标准制订、企业诚信、添加剂使用、检测机构信息披露等问题仍然值得大家思考。 本报记者 陈杰 志愿者 李杰 周蕊 今年3月份的一篇新华社报道，把保健品螺旋藻推到了风口浪尖。大半年过去了，记者在市场上观察发现，螺旋藻的销售情况略显清淡。专家认为，标准的“盲区”，理解的不同，使争议容易出现。 【事件回放】 跌宕起伏的“铅超标” 今年3月份，“新华视点”记者在历时数月调查后发表文章称，在北京、天津、河北三地药店、超市、商场的保健食品专柜，购买了8大品牌的螺旋藻产品，交由国家认证认可监督管理委员会认定的多家权威机构检测，结果显示，在8个送检样品中，有6个样品的铅含量严重超标，最高的竟然超标820%。“蓝帽”（由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志）审批或存利益链。新华社报道称，国家食药监局2月29日下发的相关通知显示，十余种螺旋藻“蓝帽”产品的重金属铅、砷、汞含量均“不合格”。 然而，就在一天多之后，事情就起了变化。3月30日凌晨，国家食药监局公布专项监督检查结果显示，康特力斯20111214批次的产品铅、砷超过限量标准... 【 责任编辑：caiji 】