寒冬里的期待：期待火锅食材安全放心

随着天气逐渐寒冷，原汁原味的老北京涮羊肉、麻辣劲爆的四川火锅、鲜香美味的鸳鸯火锅成为人们冬日美食中的最爱。在享受火锅带来的美味的同时，不断见诸媒体的关于火锅食材存在问题的报道却让许多市民心存疑虑，吃上安全放心的火锅成为市民冬日里的期待。 廉价羊肉卷卷进什么肉？ 12月12日，市民庞女士在石化农贸市场以每斤18元的价格购买了3斤羊肉片。回家下火锅时发现，羊肉片下锅后变得支离破碎，而且下锅后的火锅汤形成一层黄油，而且还特别膻。庞女士开始怀疑自己买的是不是纯正的羊肉片。庞女士把自己买的羊肉片拿给记者看，记者也一时辨认不清是什么肉。 12月13日，记者就此走访了我市葛布农贸市场，发现几户专门销售羊肉片的商家，销售的羊肉片价格较低的14元或18元一斤，也有贵些的28元和29.5元一斤的羊肉片。记者分别购买了14元和29.5元一斤的两种羊肉片，仔细观察发现，价格便宜的羊肉片瘦肉的纹理特别粗，而且颜色暗红，肥肉看起来发黄；价格贵一些的羊肉片瘦肉纹理细腻，颜色粉红。价格便宜的羊肉片闻起来特别膻，而价格贵一些的羊肉片闻起来不是那么膻。 记者询问一名销售羊肉片的商家为何羊肉片的价格相差如此悬殊？该商家并没有直接回答记者，只是称14元一斤的羊肉片他们一般都会销售给一些火锅店、副食商店。他建议记者如果是家庭食用的话，还是购买29.5元一斤的羊肉片。 从事牛羊肉批发生意的知情人丁先生告诉记者，现在市面上有假羊肉片。造假者会向羊肉内掺杂鸭胸肉，然后和羊... 【 责任编辑：caiji 】