凉茶会否致癌 近期或见分晓

省疾控中心正在开展凉茶安全性第四阶段研究 新快报讯 记者 陈杨 通讯员 粤康信 报道 昨日，记者从广东省疾病预防控制中心(简称省疾控中心)举办的2012年学科建设暨科技成果汇报会上获悉，针对夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等曾经备受争议的凉茶主要原料，省疾控中心已开展了第四阶段的毒理学研究，即慢性致癌试验。目前该项研究工作仍在继续，近期或能得出相关评价报告。 2009年底至2010年初，夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等凉茶主要原料因不在卫生部公布的允许食用中药材名单之列，使得凉茶企业遭遇“添加门”。到底这些原材料是否安全，是否能进入食用中药材名单之列？省疾控中心当年给出的评估报告安定了人心。 据介绍，省疾控中心卫生毒理所其实从2006年起已全面开展了凉茶的食用安全性毒理学评价研究，并对主要受争议原料(夏枯草、布渣叶、鸡蛋花、仙草、菊花、甘草等)开展了三阶段的毒理学安全性评价，包括急性毒性、遗传毒性、亚慢性毒性和致畸性毒性试验，随后形成了这些物质的安全性评价系列研究报告，使得这些原料顺利获批进入卫生部新资源食品名录。 2010年12月起，省疾控中心继续深入开展凉茶的安全性评价研究。这次的研究则是对市面上主要的6项凉茶产品及主要原料进行第四阶段的慢性致癌试验。据悉，这是毒理学研究中难度最大的试验，具有研究周期长、动物数量多、环境要求高、资料数量庞大等特点。该研究预计为期两年，目前仍在按计划进行，近期或能得出相关评价报告。 ... 【 责任编辑：caiji 】