香洲工商启动节前食品安全专项检查 清理不合格猪肉百余斤

本报讯（记者苏振华）昨起，香洲工商分局启动节前食品安全专项检查行动，首日从南坑、湖湾市场周边流动肉档清理并销毁不合格猪肉127斤。记者随访时获悉，羊、驴、狗肉等摊档不能提供合法出厂及检疫证明，存在一定安全隐患。 清理周边不合格猪肉 清晨7时许，工商执法人员分兵两路突击检查柠溪、南坑、为农、朝阳等10家主要农贸市场。据了解，此次检查，除少数猪肉档现场未能提供票据外，未发现私宰肉。 对于无法索证索票的经营户，执法人员现场进行核对肉品来源。 根据市场经营户反映的情况，执法人员对南坑市场后侧及湖湾市场外围流动肉档展开清理。在胡湾里，一辆三轮车引起执法人员注意，两肉贩现场兜售猪肉，但提供不了合法出厂票据及检验检疫证明，涉嫌销售不合格猪肉，40余斤肉被当场查扣；此外，南坑市场周边也清理同类型违法肉档一处。共计清理127斤，当天全部销毁。 特色肉品存隐患 与此同时，检查组还对羊肉、驴肉、狗肉等特色肉类经营户进行抽查。在为农市场，一家销售牛羊肉的档主自称从前山屠宰场进货，被要求提供进货单等票据，却告知没有，表示经营羊肉多年，从没想过要留票据。 而在柠溪市场二楼一家驴肉店，店员称肉是从坦洲合法机构屠宰，但同样提供不了检验检疫等相关证明，执法人员当场联系屠宰部门核实情况，并对经营户作出警告，要求完善进货及检疫台账制度，责成市场方面予以整改。 香洲工商分局负责人说，特色肉类不同猪肉、牛肉，屠宰、检疫环节相对滞后，存在一定隐患，... 【 责任编辑：caiji 】