食用油过量成快餐族健康又一杀手

一忙起来团团转，只能挤出时间吃快餐，这几乎成为快餐时代都市人的一种生活常态。 快餐虽然不得不吃，其带来健康隐患却不可不知。以盈利为目的的快餐，追求的是如何吊起人们的胃口，一些快餐店多采用能有效促进食欲的食材和烹调方法，以达到“色香味俱全”，但往往忽略了人们日常饮食的健康需求。高热量、高糖分、过量调味量、营养欠均衡等都成为快餐营养问题的致命伤。其中快餐中的食用油过量是快餐族最关心，同时又最容易忽视的问题。 随着现代人健康意识的增强，家庭食用油过量已普遍受到重视。但是对于大城市的上班族，由于工作紧张，拿到餐饭往往无暇顾及，因此常吃快餐可以轻易地摄取超过日常所需的能量。而且快餐用油多数是动物油脂，甚至“地沟油”，因此快餐含有太高的饱和脂肪，摄入过多容易导致胆固醇过高，危害心血管健康。 目前，食用油过量很有可能成为快餐族健康的又一杀手。这一健康隐患已受到众多快餐族的重视。据调查显示，在食用油、肉类、蔬菜、调味料、餐具 5 个选项中，超七成的快餐族对快餐所用食用油表示最不放心。这种担心一方面来自于快餐所用食用油是否真的安全，另一方面，快餐用油是否真的营养健康成为快餐族关注的焦点。 快餐如何能实现口感与健康共存，带给忙碌的快餐族更多美味与健康，以此吸引更多快餐族的青睐，选一款品质优良的食用油是关键所在。龙大新一代花生油在传统压榨技术的基础上采用创新工艺，在烹饪的过程中只需从前用油量的一半，也可做出与从... 【 责任编辑：caiji 】