“八旗”大豆油、“鸿英”老奶奶花生被检出强致癌物

我市未见相关产品在售 （记者钟林威 见习记者龙媛）国家质检总局日前在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，“八旗”大豆油(1.2L/桶)、“鸿英”炒货老奶奶花生（200g/包，2012-08-21）分别被检出苯并(a)芘超标、黄曲霉毒素B1超标，两者均是强致癌性物质。昨日，记者走访市内多家超市和批发档口，均未发现相关产品在售。 在新塘广场某大型超市的粮油销售区，记者看到，货架上摆满了各种品牌的食用油，包括有金龙鱼一级花生油、多力葵花油、福临门菜籽油等，并没有“八旗”大豆油的踪影；而在零食销售区，记者也未看到“鸿英”炒货老奶奶花生在售。“食品安全与市民的生活息息相关，从食品的采购到进入卖场，我们都会进行严格的把关。”该超市销售经理刘先生表示。随后，记者走访多家批发档口，同样未发现相关问题产品在售。 据了解，苯并芘、黄曲霉菌、亚硝酸盐是世界公认的三大致癌物。苯并(a)芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并(a)芘，苯并(a)芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。而黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。... 【 责任编辑：caiji 】