超市熟食未标保质期 过夜即算过期

《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称意见稿)昨日起在广州市法制办网站公开征求意见。意见稿明确，现场制售食品若无标注保质期限，当天营业结束即算过期。若再售，即以销售过期食品论处，至少罚1万元。 特价打折不得隐藏保质期 目前不少超市都对临近过期商品采取打折销售，但在宣传上通常突出“打折”而未点名因快过期。意见稿明确，食品经营者采取折价、特价、买赠等方式销售临近保质期商品时，应向消费者醒目提示，不得隐藏该食品的生产日期和保质期，否则处以5000元至2万元罚款。 值得注意的是，根据意见稿，食品有下列情况之一，即算超过保质期：(一)超过食品生产者或经营者标注的保质期限的；(二)现场制售、没有标示保质期限，超过当天营业时间的。这意味着，很多超市里常见的现制食品若未标明保质期，当天营业结束即算过期。 意见稿表示，销售超过保质期食品的，由工商部门没收违法所得及相关工具、设备、原料等。违法经营的超过保质期食品货值金额不足1万元的，并处1万元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 过期食品不得实物退货 以前媒体曾多次报道，部分商家常将过期食品退货、随意丢弃、或转送他人，从而导致过期食品改头换面流回市场，或者被用作再生产的原料。对此，意见稿中明令禁止：超过保质期食品不得实施实物退货，也不得以任何形式销售。食品经营者违反规定对超过保质期食品实... 【 责任编辑：caiji 】