饮水专家20年不饮北京自来水 污染堪忧勾兑水入户

自来水水质正面临诸多挑战。（资料照片） 北京城里“最会喝水的家庭”已经二十年不喝自来水了。丈夫在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会工作，妻子是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人，如此一对与饮用水打交道二十余年的组合，谈起喝水来自然不必谦虚，“我们可能是北京最会喝水的家庭，没有人像我们这么讲究。”58岁的妻子赵飞虹说。 戒掉自来水 1980年代，密云水库的水质达到一类标准，与地表水标准堪称世界最严的德国一类水标准相当。“现在密云水库的水质已经连当年的三类都不如” 凉着喝“昆仑山”，“喝一瓶，半个小时准得上厕所，代谢快”;沏茶用海南岛的“火山岩”、长白山的“泉阳泉”，“沏茶要用偏硅酸型的、比较软的水”;做饭用的虽然是北京本地的矿泉水，但是因为该品牌加工工艺末端有一套他们自己设计的装置把门，放心许多。这一招一般家庭消受不起，因为二十余年浸淫饮用水界，他们积累了让人羡慕嫉妒恨的资源。 在2000万人口的北京，像赵飞虹夫妇这样深谙自来水、纯净水、矿泉水秘密的人并不多见。位于北京广安门立交桥南的办公室里，与水有关的书籍摆满了两面墙。面对办公室摆放的各种各样高端水的瓶子——— 依云、斐泉、夏木拉等等，每一种水的优劣，赵飞虹能信手拈来。 长年的水质研究，让他们养成自来水不碰嘴唇的习惯。“我们上周刚测了，自来水中硝酸盐（以氮计）的指标已经达到每升九点多毫克了。”2012年圣诞节这天，赵飞虹对记者说，虽然这一指标... 【 责任编辑：caiji 】