浙江1/3干鱼翅镉超标 千元鱼翅羹食材几十元

图为：被切下的鱼翅。 网络 摄 中新网杭州1月7日电(记者 童静宜 徐乐静)7日，记者从浙江省工商局获悉，针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，浙江省消保委历时半年，对浙江省内上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行了跟踪走访调查。检测结果看，浙江市场上有1/3干鱼翅镉超标，而浙江鱼翅市场的中间环节存在数十倍暴利。 中国是全球最大的鱼翅消费国，鱼翅汤被视为食物中的奢侈品。但近年来，中国的鱼翅市场和鱼翅消费存在种种乱象，令人堪忧。 浙江省的鱼翅消费举报投诉在逐年增多。对此，浙江省消保委历时半年，对上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行调查，同时委托浙江省公正检验中心进行质量检测。 7日，浙江省工商局发布调查结果显示：从检测结果看，浙江的鱼翅市场有三分之一干鱼翅镉超标，其中有些金勾翅镉超标达10倍，还有部分鱼翅甲基汞超标。 另外，浙江市场上还存在人造合成鱼翅、真假混合鱼翅及虚假宣传等现象。工作人员表示，鱼翅中“三无产品”更是普遍，包括无厂址、无鱼翅种类、无生产日期、无保质期、无联系电话等。 据美国皮尤环境组织表示，鱼翅经济背后是全球鲨鱼鳍贸易，因为鱼翅业的巨大暴利，全球每年有7300万头鲨鱼惨遭捕杀。 浙江省消保委对60余家生产、批发、零售、餐饮的鱼翅售价进行调查，发现一些酒店标价500元－1000元/盅的鱼翅羹，其相当量鱼翅的出厂价只需几十元，中间环节存在数十倍的暴利。 从目前案件调查的初步情况看，被查的鱼翅经销人员主要来自广东、福建... 【 责任编辑：caiji 】