餐饮高消费“黄金时段”骤冷 高端餐饮放下身段团购

对于不少经营餐饮娱乐的商家来说，春节前一向是个“黄金时段”，仅是各单位请客吃饭的“人情往来”就能让其赚得盆满钵满。不过，随着中央发布“厉行勤俭节约”的规定以及军队“禁酒令”的出台，京城不少餐饮娱乐场所的节前高消费出现了锐减，而一些高端餐饮商家也不得不放下身段开始做起“团购”、降价等促销活动。 国务院发展研究中心主任李伟日前在某论坛上透露，因为中央要求会议不摆放花草，致使花卉市场消费下降了80％到90％。高消费，高级烟、高级酒，尤其是高级宾馆的消费近一个月来也出现了下滑。昆仑饭店的主任称，昆仑饭店的高级消费下降了至少50％。 “我们这里今年客人少多了。”位于西单附近一家酒店的工作人员告诉记者，由于附近大单位多，每年年底都是高消费最多的时候，这些单位花钱也一向十分大方。但今年，从报销发票上看，年底来开会吃饭的大机关单位比往年少了，花销也少了，特别是点名酒的人比以往少多了。 北京郊区的一些温泉娱乐机构今年也是淡季。昌平一家大型温泉机构负责人告诉记者：“今年企业预订数量还可以，但机关单位却明显比往年少多了。有来开会的机关单位只预订了会议室，开完会也不进行其他娱乐项目的消费。大概是今年中央提倡政府官员节俭所致，很多单位年底花钱都比往年谨慎，连带温泉的营业额都直线下降了30％。 龙策餐饮智库创始人田广利近期成为不少高档餐饮商家的座上宾，不少商家老板都想找他聊聊天，“都说北京的这个冬天特别冷，他们都不知道怎么过... 【 责任编辑：caiji 】