专家称散装花生油无精加工程序易生成致癌物

粤港抽检曝致癌物超标 散装油安全吗 王松才 近日，广州质监局和香港食环署市场抽检均曝出花生油高致癌物超标，不同的是前者是黄曲霉素B1超标，后者是苯并芘超标，其中散装花生油中黄曲霉素B1超标此前已多次被曝光。 春节将至，包括花生油在内的食用油市场也将迎来消费旺季，不过业内人士分析指出，因为不少城市市区已禁榨散装油，而且城市居民也相对更为关注食用油安全信息，“拒散”心理较为普遍，所以散装花生油的廉价优势在城市很难得到发挥，这就注定了散装花生油可能会主要流向农村市场。 因为种种食品安全缘故，近年来各地针对散装油相继出台禁榨或禁售政策，反而促使散装花生油 “物以稀为贵”成为时下春节送礼的热门特产。不少人回乡过年返程时都会带上一些散装花生油当做节日的心意，如今市场上花生油的种类繁多，而一旦打上“无添加”、“纯天然”的字样就等于镶上了金字招牌，在不少消费者心中只要标有“无添加”、“纯天然”字样的花生油，且情况属实的，那就绝对是安全健康的花生油。 事实上，油商紧抓春节档商机，大力向农村销售散装花生油，并不仅仅是因为城市销路不好。一般而言，但凡传统节日，食用油市场就会出现消费高峰，春节更不例外，但与其它节日相比，春节食用油市场在农村反而显得更繁荣。 春节期间不少回乡过节人员在返程时还有将散装花生油带回工作地当礼品送人的习惯，不少油厂老板表示，仅这一样习惯就让散装花生油供不应求。除此之外，农村市场还可以现榨现卖，不... 【 责任编辑：caiji 】