18批次豆制品不合格 涉及河南邦杰食品、重庆有友实业

国家质检总局23日公布2011年26类产品质量国家监督抽查结果，其中豆制品产品合格率为88.75%。 本次共抽查了天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、重庆、四川、贵州等16个省、直辖市158家企业生产的160种豆制品产品。包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品。 本次抽查依据《食品添加剂使用卫生标准》GB2760－2007、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760－2011、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711－2003、《发酵性豆制品卫生标准》GB2712-2003、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》（食品整治办2008年3号）和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、合成着色剂、二氧化硫残留量、甲醛次硫酸氢钠、碱性嫩黄、碱性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等19个项目进行了检验。 抽查发现有18种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。其中，重庆有友实业有限公司的“有友”卤香豆干（100g/袋2011-07-25）检出菌落总数超标，标准值要求≤750cfu/g，实测值为210000cfu/g。河南省龙祥食品有限公司的“帝湖”爆辣素肠（100g/袋2011-08-04）、河南邦杰食品股份有限公司的“邦杰食品”手撕素牛肉（200g/袋2011-07-27）等食品也被检出菌落总数超... 【 责任编辑：caiji 】