波力海苔因细菌超标上黑榜

近日，深圳市市场监督管理局通告2009年3季度预包装水产制品质量监测情况，13批次商品菌落总数超标上黑榜。其中，在深圳华润万佳超级市场有限公司凤凰分店发现标称湖南长沙口口香实业有限公司生产的一批次“口口香”富贵海燕，菌落总数达到1100000cfu/g。 此次监测在深圳市罗湖区8家综合市场、商场和超市等商品流通场所共抽检预包装水产制品80批次，经检验合格商品52批次，不合格商品28批次，商品总体合格率为65.0%。剔除纯标签不合格的15批次，内在质量合格67批次，内在质量合格率为83.8%。监测发现的主要问题为标签标示不规范和微生物指标超标。 其中波力海苔一批次产品因细菌超标登上质量黑榜。据了解，此次抽检不合格的波力海苔，样品规格为11.2克/包(生产日期：2009-6-26)，标注生产企业为波力食品工业(昆山)有限公司。 该批次样品经权威部门检测出菌落总数超标，为110000cfu/g(注：cfu为菌落形成单位)，而国家标准规定的即食干制水产品的菌落总数应≤30000cfu/g。 此次抽查的80批次产品中，经检验有13批次商品的菌落总数不合格。造成菌落总数不合格的原因可能有：第一，对厂房环境及车间配置空气处理净化、清洗消毒，更衣洗手不重视造成;第二，有的是生产过程中杀菌这一环没抓好，没有杀灭料液中的一切病原菌和非病原菌，在产品中极易繁殖增长;第三，更多的是目前我国还有很多企业生产工艺设备自动化程度不高，半机械化的居多，生产产品时多与人接触，不易控制微生物;第四;企业在产品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮... 【 责任编辑：caiji 】