台北麦当劳检出致癌砒霜 超标9到11倍

台湾《联合报》今日在头版头条报道，台北县七日再次公布四家快餐业七个门市油品检验结果，麦当劳、达美乐等三家门市炸油，被验出无机砷逾台湾标准上限九至十一倍。 无机砷俗称“砒霜”，炸油含砷量超标九到十一倍，台当局“卫生署”感到惊讶，怀疑炸油遭污染；林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁直言：“若是无机砷，应该关店”。 “砷”这种致癌物质，怎么会超标这么多，连毒物科专家都感到不解;但能够确定的是，除了重金属之外，7家店(包括肯德基)的炸油，还全部验出另一种致癌物质“丙烯酰胺”(动物实验证实致癌)，消保官表示，丙烯酰胺对人体有害，将与相关单位研究，是否做出相关规范。 声音：修法禁用滤油粉 “所有抽验的油品均含丙烯酰胺，台湾虽未订定含量标准，但可能致癌，使用滤油粉只是造成清洁假象，不能阻止油品劣化及产生致癌物，将建请‘中央’修法订定丙烯酰胺含量标准及禁止使用滤油粉。”——台北县法制局长陈坤荣 台麦当劳：查出重金属超标9倍 台北县府法制局昨天邀集快餐业，公布上个月21日、27日连续2次抽检快餐业者油品及面包含防腐剂结果，麦当劳、达美乐炸油验出重金属砷，县府不排除开罚。另外，麦当劳土城金城店、中央店、永和中正店及达美乐永和市中正店、拿坡里土城中央店、肯德基土城金城店、永和中正店的油品都验出丙烯酰胺。业者则当场出示其他检验证明自清，并要求复验。 其中，油品含酸价中，麦当劳土城中央店最高，达23.88mgKOH/g，麦当劳土城金城店、中央店除面包... 【 责任编辑：caiji 】