江苏抽检年货食品 一款豆制品菌超标3467倍

快过年了，为让老百姓吃得安心，用得舒心，近期江苏省质监局开展质量专项监督抽查，重点是各类年货食品及防寒用品。1月22日相关抽查数据正式发布。江苏省质监局副局长张亚青介绍，抽查平均合格率为99.1%，比2012年提高了1.5个百分点。提醒大家注意的是，抽查中一半以上的热水袋产品不合格，容易发生烫伤等质量问题。 传统食品 淀粉制品“成绩最差” 霉菌最多超标160倍 总体看，这次抽查的春节传统食品共有38类4954批次，平均合格率为99.3%。 其中合格率为100%的有22类产品，包括大米、小麦粉、饮料、薯类食品、食醋、膨化食品、酱油、酱腌菜、果冻、茶叶、饼干等。 合格率在95%以上的有15类产品，包括速冻食品、肉制品、水产加工品、调味料、蜜饯、炒货、豆制品等。 唯一一项合格率低于95%的是淀粉及淀粉制品，合格率仅为92.1%，比2012年下降6.4个百分点。抽查的89批次中，合格82批次。 据介绍，抽查发现6种产品的霉菌含量超标。其中，海安县宝隆水磨粉厂生产的食用小麦淀粉，霉菌含量超过标准规定160倍。还有1种产品的菌落总数含量超标，这是由海门市大利淀粉制品有限公司生产的烤麸干，菌落总数超过标准规定36倍。 豆制品菌落总数 最多超标3467倍 除了淀粉制品外，抽查中还发现了哪些食品的质量问题？ 据介绍，这次抽查发现，豆制品含禁用添加剂。豆制品合格率为97.2%。有2种产品的菌落总数含量超标，抽查的高淳县一字街食品厂生产的五香干、苏州高新区利男居食品厂生产的卤汁豆腐干，菌落总数分别超过标准规定2400倍、3467... 【 责任编辑：caiji 】