工业碱浸泡鸡爪海参膨胀5倍 长期食用会致癌

高中的化学课上，大家都学到过氢氧化钠(NaOH)，可当时谁又能把它和海参、鸡爪这些菜品联系起来。最近，记者跟随杭州工商的快速检测车进行检测时，却意外发现了两者之间竟有紧密联系。 富阳(0.295,0.00,0.00%)：农贸市场抓到现行 3月中旬，富阳工商局大源工商所接到消费者举报，称灵桥农贸市场的一个摊位正在销售用药水泡过的鸡爪。 接到举报之后，工商人员立即赶到现场检查。在现场，执法人员发现被举报摊位上的一桶鸡爪除了看起来特别“肥”以外，并没有发现其他明显特征。 摊主解释说：“这批鸡爪确实比较大，因为一部分小的鸡爪已经被我挑选出来，做了酸辣鸡爪；这些大的要留下来做凤爪。” 听说摊主有加工点，执法人员决定到其加工点进行检查。结果就在加工点的现场找到了2瓶片装氢氧化钠。其中一瓶已经用完，而另外一瓶则刚刚开封。 在事实面前，摊主承认，这瓶氢氧化钠是从富阳城区化工商店买的，用来浸泡鸡爪。浸泡后的鸡爪会比较大，口感要好很多。 萧山：海参里面发现NaOH 3月27上午9点，记者又跟随萧山工商食品检测车来到了当地的西门农贸市场。之前，有消费者举报称，这里有摊位在销售用NaOH浸泡过的海参、鸡爪等食品。工商执法人员告诉记者，这里是萧山最大的农贸市场之一，经营户超过1000户。 记者跟随执法人员进入市场，径直来到位于市场内部的熟食销售区。执法人员从其中6家店铺里抽取了鸡爪、大肠等商品。在水产区，执法人员还抽取了水发海参进行检测。 半个小时后，快速检测结果出来了，抽样... 【 责任编辑：caiji 】