“东方小点”牌白菜猪肉饺防腐剂超标

香港食物安全中心昨日公布最新市面抽查结果发现，十个食物样本不合格，当中五个样本来自食肆，包括葵芳「潮馆」的卤水墨鱼化验含有金黄葡萄球菌、葵涌「明星海鲜酒家」的杨枝金露含有沙门氏菌、鲤鱼门「一乐也海鲜」酒楼的新鲜龙虾重金属镉含量超标。 十个问题样本中，马鞍山广场百佳超级广场出售的一个「林真香（老铺）猪肉松丝」，被检出含抗氧化剂「经丁化作用的羟基甲苯」超标十五倍，含量达百万分之一千六百。土瓜湾马头角道百佳出售的「东方小点」牌白菜猪肉饺，就被发现防腐剂「亚硝酸盐」含量达百万分之三百七十，超标零点八五倍。深水埗北河街「生隆饼家」一个花生米通，检出黄曲霉毒素含量达百万分之零点零二五，超标零点二五倍。 向零售商发警告信 食安中心发言人称，长期摄入过量亚硝酸盐，不排除会增加患癌风险，一些人士如「葡萄糖六磷酸去氢酵素缺乏症」患者等，会对亚硝酸盐较为敏感，有机会影响红血球的带氧功能，引致「正铁血红蛋白血症」。亚硝酸盐含量超标即属违法，最高可被判罚款五万元及监禁六个月，中心已向零售商发出警告信，并要求生产商跟进，及再抽取样本检测，化验结果合格。 另外，葵涌新都会广场「潮馆」一个卤水墨鱼样本，被检出每克含有一万三千个金黄葡萄球菌，葵涌和宜合道「明星海鲜酒家」一个杨枝金露样本，被检出含有沙门氏菌，中心相信与处理及制作有关食物时卫生情况欠理想有关。鲤鱼门海傍道西「一乐也海鲜」的一个新鲜龙虾样本，重金属镉含量达百... 【 责任编辑：caiji 】