网传兰州拉面含致癌物质 荆州市场未受影响(图)

网传兰州拉面所用拉面剂含致癌物质,但荆州市场并未受此影响 蓬灰允许添加，但千万不能超标 兰州拉面作为享誉全国的著名小吃，已有百余年的历史。但近日有网友在微博上称，兰州拉面里添加了拉面剂，而拉面剂主要成分是蓬灰，可能致癌，此微博引起了网友热议。 前日，记者从荆州市食品药品综合执法局获悉，蓬灰中的确含有致癌物质，但只要不添加到直接入口的食品中，且在制作过程中添加不超标，还是允许使用的。 近日，网上疯传“一般的兰州拉面馆都在使用一种拉面剂，面剂的主要成分是蓬拉灰”。目前市面上的蓬灰分两种，一种是使用蓬草烧成的，而另一种，则是生产厂家根据蓬灰成分配制的，这类蓬灰里含有铅、砷成分，可致癌。 不少网友表示，以后都不会吃兰州拉面了，当然也有网友站出来力挺兰州拉面。 荆州市场未受影响 前日，记者走访了荆州城区的多家兰州拉面馆发现，这些店子的生意并未受到太大影响。记者首先来到柳垸一路与北京路交会处的一家兰州拉面馆，店内几乎坐满了人。当记者问及正在拉面的刘师傅，拉面剂里是否加入了蓬灰时，刘师傅说，目前还是有加入，而且他们一直都在用这样的配方，也没见有什么问题。 记者又询问了一些正在吃面的客人，是否知道拉面剂中的蓬灰可能含有致癌物质，但基本无人知道。 随后，在文化宫路上的一家兰州拉面馆，该店老板告诉记者，现在，他们的拉面剂中仍有加入蓬灰，因为一直用了这么多年，也没有觉得什么不妥。但是，江汉北路上一家兰州拉面店，则用... 【 责任编辑：caiji 】