央视:市场售卖鱼翅经双氧水漂白 食用可致癌

共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。1月13日，我们栏目播出了《追踪人造鱼翅》节目，对北京、浙江、广东等地加工、销售假冒鱼翅的情况进行了调查，我们新闻频道也对这一问题进行了持续关注，那么，两个星期过去了，鱼翅市场的销售情况怎样，我们的记者进行了调查，就在调查的过程中，记者发现假鱼翅确实变少了，但是一些真鱼翅还在销售，也还有很多食客选择食用，那么这些真鱼翅是否就意味着真的安全呢？来看今天的记者调查。 记者在曾经暗访过的北京岳各庄批发市场的海产品干货批发大厅看到，原来几乎家家户户柜台上摆出的干鱼翅已经全部不见踪影，所有的店主对于鱼翅的话题似乎都讳莫如深，不愿提及。记者随后又来到了北京大洋路海鲜批发市场，在这里为数不多的干货柜台里，记者找到了一家声称有鱼翅卖，老板告诉记者，他们卖的鱼翅绝对保真。 海鲜市场摊主 记者：你这里没有鱼翅呀？ 有啊，装盒的，也有装好的。 记者：是真的吗？ 真的。 据老板介绍，媒体上曝光的那些假鱼翅，他们以前也卖过，不过他们并不是以鱼翅的名义卖出的，他们卖的时候就声称卖的是鱼翅粉丝。老板向记者保证，他们卖的都是真鱼翅。 海鲜市场摊主 真的，货真价实，(媒体)说假的是酒店卖假货，我们卖它也就是(声明)合成鱼翅，它去当真的卖的，我们也是卖它便宜的呀。 虽然目前在北京的海鲜批发市场上干鱼翅很难见踪影，但是，在一些高档酒楼里面，鱼翅的消费并没有受到影响。 某海鲜酒楼值班经理 记者：(鱼... 【 责任编辑：caiji 】