年货食品抽验 金针9成不合格

年节食品琳琅满目，要吃得安全，必须慎选。 记者胡蓬生／摄影春节快到了，各类年货食品也在市面热卖，苗栗县卫生局本月初开始针对市售年节食品抽验，结果以金针、虾米等脱水食品不合格比率最高，尤其金针不合格率超过九成，抽验不合格的食品都来自外县市，卫生局已要求业者下架。 卫生局食品科科长林玉祯指出，此次针对传统市场、卖场、食品制造厂、南北货商行贩售的年节食品进行抽验，共抽验100件，包括鱼制品12件、肉制品28件、乾制品20件、糕制品12件及脱水食品28件，检验项目包括防腐剂、人工甘味剂和二氧化硫等。 抽验结果，鱼制品 (小鱼干、丁香鱼、鱿鱼丝、鱼松、鱼脯等)、肉制品 (猪肉干、香肠、腊肉、猪肉条、肉松等)全数合格，乾制品 (花生、瓜子、开心果等)1 件不合格，糕制品 (汤圆、发糕、年糕等)也有1件不合格，脱水食品 (香菇、金针、虾米、木耳等)抽验28件，多达18件不合格。 在抽验不合格的年节食品中，金针抽验12件，仅1件合格，不合格比率逾九成，另外虾米抽验12件，也有7件不合格，比率近六成，这些不合格食品来源都是外县市，另有4件待查。 林玉祯指出，抽验不合格的金针，有的二氧化硫比卫生标准超量8倍、不合格的虾米甚至达到9.6倍；此外，花生有1件人工甘味剂超量，芋粿有1件是防腐剂超量。 县卫生局强调，检验报告出炉后，已立即通知贩售业者将违规产品下架回收，并要求业者将退货单传真至卫生局，同时移请不合格食品来源的县市卫生局处理，苗栗县卫生局将持续针对县内观光景点、年货... 【 责任编辑：caiji 】