谁在为问题牛肉黑作坊通风报信？

未经检疫合格的注水牛肉，进入石家庄市场，无人管理。屠宰户给牛注水时，还添加胶粉、卤粉与防腐剂。牛肉注水后造成肉质变化，变成腐败肉。与私屠滥宰的火爆形成鲜明对比的是，县里唯一一家生牛定点屠宰厂门可罗雀。按照当地屠宰户的说法，无极县商务部门打击私屠乱宰，不过是收点钱了事；一场“暴风”行动还没有开始，居然就有人通风报信。 （1月28日《京华时报》） 从媒体曝光的情况来看，当地私屠滥宰，牛肉注水、腐败的现象并非个别，而且问题相当严重。不少问题牛肉流入市场，进入百姓餐桌，给百姓生命健康安全造成了威胁与伤害。然而，令人惊讶的是，当地有关部门除了收点钱以外；根本没有打算打击私屠滥宰。更可怕的是，媒体曝光以后，问题牛肉整治风暴尚未开始，居然有人通风报信。虽然没有直接证据表明，执法部门与私屠滥宰窝点有利益关联，但是到底是谁为私屠滥宰窝点通风报信值得追查。执法部门执法不力无法回避。 俗话说，民以食为天，食以安为先。生产、贩卖注水牛肉、以次充好的黑作坊与无良商贩，无疑应该受到道德谴责与法律处罚。根据《食品安全法》的规定，消费者若购到“问题食品”，除了要没收违法所得，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处两千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。无良商贩不是看重经济利益吗？那就依法启动处罚程序，罚得他心痛肉痛，罚得他倾家荡产！让无良商贩慑于违法成本考虑，不敢以次充好、销售... 【 责任编辑：caiji 】