李志斌：注水肉为何卖的那么“理直气壮”

近日，记者在河北石家庄最大的几个牛肉批发市场调查发现，这里牛肉的价格是按照注不注水、注了多少水确定的，甚至连注多少水卖什么价位都有一套约定俗成的“标准”。（1月28日《半岛都市报》） 近年来物价不断上涨食品几个上涨迅猛，牛肉的价格也是一涨再涨，但是在牛肉这么疯长的情况下商家们还认为“不够爽”不停的在牛肉上做各种手脚，给牛肉注水是最有效的“压秤”办法并且对人体安全无害，然而在这本见不得阳光的勾当下商家居然把其拿到名面上为牛肉分等级。卖的那么理所当然，理直气壮。 没错注水牛肉确实比毒鸡蛋，速成鸡干净且无害，“文明的多”，但其行为毋容置疑的等同于缺斤少两。欺骗消费者，只不过是明骗而已，“绑架”了消费者的自主权。 冰冻三尺非一日之寒 ，出现这些问题绝对不是一两天的事，而是通过长期积累最后导致其成为习惯化、自然化。对此工商监管部门难脱其责，面对注水牛肉的猖獗，长期对其不管不问，甚至为虎作伥，助长这些不诚信行为的气焰，损害消费者权益，这些还不得不叫笔者联想到“潜规则”一词，是不是商家的“贡品”远远大出了他们公正执法维护消费者利益的信念了呢？监管部门对其“吊儿郎当”，睁一只眼闭一只眼，那么比起注水牛肉可怕的多，此风不刹，没准以后会出现各种“注水xx”，那时候消费者的利益将被其损害的荡然无存。 所以规范市场已成当务之急，工商管理部门要急刹此风，提高业内人员的从业素质以及领导干部的作风建设，响应党在十八大上面提... 【 责任编辑：caiji 】