青岛海参杀菌剂超标仅8成合格 加强源头管理是关键

【导读】青岛市工商局公布抽检结果，海参的合格率只有八成，添加的多种杀菌剂超标，长期食用这样的海参可能导致神经炎。本期《天天315》重点关注：海参，高营养还是高危险。 中广网北京1月31日消息 据经济之声《天天315》报道，青岛市工商局公布最新的流通环节农产品抽检结果，其中海参的合格率只有八成，在养殖海参的过程中，由于添加的多种杀菌剂超标，长期食用不合格海参产品可导致神经炎。 青岛市工商部门半年来共针对鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等海产品开展了多批次的抽检，结果显示多数海产品合格率在93%以上，只有蟹类和软体类合格率低于90%，而海参的合格率更是只有82.5%。对于所检出的超标物呋喃唑酮、呋喃西林代谢物，多数消费者并不了解，但表示对今后再购买此类产品会有影响。 消费者：肯定会有影响，以前为了孩子免疫力的提高，每天会给他吃一个，老人也是这样子，但是现在会考虑到食品安全问题。 据了解，呋喃唑酮是一种杀菌剂，主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾，肠炎等疾病，过量摄入会引起恶心、呕吐、腹泻，甚至可以引起多发性神经炎。记者随机采访了几位消费者： 消费者：这个药没听说过，海参也不大吃，也就是送人的时候能买点。 消费者：好像一直都不放心，咱们监管不够，老百姓没有监督意识，没有办法。 消费者：现在这个是有点不放心，睁一只眼闭一只眼，回家以后清洗干净，为了大人孩子安全。 据了解，这些不合格的产品大多数是在进入市场流通领域之前，也就是在养殖环节... 【 责任编辑：caiji 】