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今年春节饭店超负荷经营少检查未发现滥用食品添加剂

CN03女性网　 2013-02-06 12:30:20　太湖明珠浏览()

2月5日上午，市卫生监督所对全市多家饭店进行了节前食品卫生安全检查。从检查情况来看，没有发现食品生产加工企业非法添加或滥用食品添加剂情况。由于今年各大饭店生意比往年逊色，春节期间饭店超负荷经营也挺少。在金陵大饭店，监督员除了对食品生产企业的生产场所环境、原辅料采购方面进行了检查，还特别针对食品安全风险高的酱油食醋和百姓消费量大的肉制品等进行了重点检查。随后，卫生监督员来到了万达喜来登大酒店、江源山庄，仔细查看了饭店使用的食品添加剂和食品进货情况。记者咨询了这几家饭店发现，大年夜包厢基本都订满了，但数量比去年要少，春节期间也不会出现超负荷经营。卫生监督所表示，今年还将重点加大对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度。要求各餐饮单位严格按照食品添加剂卫生标准的进行使用，禁止添加非食品添加剂和滥用食品添加剂，在采购使用过程中必须做到“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存”的五个一管理制度。... 【责任编辑：caiji 】

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