马肉丑闻成员国相互推诿 食品安全问题积重难返

【核心提示】 欧盟各国农业部长已达成协议，要在所有欧盟成员国对牛肉进行DNA检测，检查牛肉是否纯种，是否含有违禁药的残留。检测工作将于3月份开始，4月份出结果。各成员国的健康和食品机构要在1个月内完成2250起检查，欧盟将承担2/3的检测费用。这类检测将适时扩大到猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。 奥地利卫生部昨天宣布，受该部委托进行的检查表明，奥地利超市销售的牛肉食品中发现了马肉。该食品类似中国的速冻牛肉馅饺子，由德国食品企业古斯托生产。该食品现已下架，销售该食品的连锁超市“Lidl”呼吁消费者“退货”。就在近日，德国勃兰登堡州、北威州等多个州也在牛肉食品中发现了马肉，尤其是勃兰登堡州德来斯特方便食品公司生产的含马肉的“土豆烧牛肉”已通过经销商进入多家零售企业。 奥卫生部官员表示，不排除有更多牛肉食品含有马肉。她认为，奥自产牛肉食品含马肉的可能性不大。奥每年宰马约900匹，考虑到工业需求，不算多。奥地利健康和食品安全局的官员表示，目前各州送检的食品样品正在抵达。迄今只对两种产品完成了检查，一种发现了马肉，全部检查结果要到2月底才能出来。他表示，只要马匹按食品要求饲养，不使用违禁药，马肉对人体健康就无害。目前出现的“挂牛头，卖马肉”现象，只是一种商业欺诈。然而，问题恰恰是不能确保冒充牛肉的马肉不用禁药。英国卫生部对正常屠宰的206匹马肉检查后发现，有8匹马肉含有对人体有害的保泰松残留，有3匹“问题马肉”已进入法国的食品链。瑞典... 【 责任编辑：caiji 】