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今麦郎方便面被爆酸价超标企业称将申请复检

CN03女性网　 2013-02-21 00:24:07　头条资讯网浏览()

7月11日消息，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，发现今麦郎生产的多款多批次方便面酸价超标。不合格方便面均为市面热销产品，包括今野拉面、一元王香辣牛肉面。下午，腾讯财经就此联系今麦郎日清食品有限公司数位高层，均表示正在开会。公司内部人事表示，高层已知悉此事，紧急会议正式商议此事及后续自查事宜。晚间，今麦郎总裁助理侯兴福对腾讯财经表示，公司决定向有关国家检测机构申请复检，酸价是否超标，会在复检结果公布后向公众说明。同时，侯兴福强调，今麦郎有自己的检测团队和设备，每一批产品都会出厂检测。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标；在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油品质量越好，新鲜度和精炼程度越好。方便面属油炸类食品，酸价是衡量其油脂新鲜度的指标。在《方便面卫生标准》中，酸价（以脂肪计），应小于等于1.8mg KOH/g。酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。... 【责任编辑：caiji 】

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