塑料袋套碗盛装食物易致癌

本报讯 （记者王昭玮）从2月3日起至3月11日，西安将举办多场传统文化特色庙会活动，丰富市民生活。不少消费者会在逛庙会的同时品尝各种美食。为此，中消协、西安市消协发布消费提醒：庙会用餐也要注意食品安全。 据了解，西安市今年举办的多场庙会活动包括大唐芙蓉园举办的“2013年大唐芙蓉园新春灯会暨传统庙会主题活动”、2013小雁塔荐福大庙会、西安博物院福灯美食齐贺岁、大明宫遗址公园万众联欢闹唐潮、西安城墙闹新春等庙会等，预计逛会群众将达600万人次。作为庙会上必不可少的传统元素之一，庙会小吃流传至今。然而在享受美味的同时，一些摊主为了免去清洁消毒的麻烦，会将塑料袋直接套在碗上盛装食物。这样的做法看似为消费者提供了干净的餐具，实则不然，用塑料袋、不合格餐具盛装高温食物，会产生对人体有害物质，长期使用会对健康产生更大危害。 庙会上盛装食品的一次性塑料碗、餐盒暗含玄机 为使消费者能够充分认识塑料袋、不合格餐具盛装高温食物的危害，最大限度避免使用，保证身体健康。中消协、西安市消协特别提醒，庙会上用来套碗或套盘子的塑料袋大多属于聚氯乙烯塑料袋，此种塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂，这种化学物质遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并迁移到食品中，如果被人体吸收会对身体造成致癌的危害。与普通塑料袋相比，食品级塑料袋质地较厚，耐高温，耐腐蚀，但也不能盛放温度过高的食品，只可以用于盛放馒头、糕点等低于50摄氏度的冷凉固体食品。因为当食品... 【 责任编辑：caiji 】