黔乡牧人养生火锅 快餐行业云贵药膳第一人

 　　在现在，养生是一个时尚的话题。人们生活水平渐高，物质生活渐好，然而由于工作压力渐大，环境污染渐重等等原因，我们的健康状况却是渐差。在这种情形之下，人们开始寻求以养生来改善自己的健康状况。中国有句老话“病从口入”，而又说“药疗不如食疗”，所以养生餐饮就被提上了日程，并正在风行。黔乡牧人，以养生理论为品牌发展基点，引领养生餐饮时尚。

　　随着生活水平不断提高，人们的生活节奏也在不断加快，压力的加剧让越来越多人的身体健康面临着严峻的挑战，故而养生饮食的发展势在必行。据数据统计，肯德基最新推出的营养理念餐品，日均销售额过亿，增长速度远远高过本公司的其他新品。不仅如此，中国快餐真功夫，以养生为基准，传承千年中华"蒸"文化的营养理念，推出各色养生真品，快速跃居快餐五强中唯一的中国本土快餐。由此可见，养生餐饮已成为人们生活消费中的刚性需求，强大的购买力奠定了品牌背后的无限商机!

　　根据我国权威机构统计2010年以经营火锅为主的餐饮企业就有17家，营业额达到135.82亿元，占营业额的25.9%!然而，经过十来年的发展，普通火锅已趋向市场饱和。此刻，黔乡牧人以养生理论为品牌发展基点，以云贵民族特色口味为产品依托，深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养，同时推出适合各类人群的系列养生餐品，短短两年便异军突起，众捧热销，更被经济学家誉为快速崛起中的"西部小肥羊"。如此深具潜力的创业品牌，致富速度绝对超乎想象!

　　相传，古夜郞国(现址遵义)地处大娄山脉，云贵高原低地势丘陵地带，雨水长年不断，山上经常云雾缭绕，所以潮湿，性寒，故当地人易得风湿和伤寒。汉武帝元狩元年，武帝命令王然于、柏始昌、吕越人等人寻找捷径从西夷的西边出发，途经夜郎国，夜郞王奉上大批贡品，并向武帝求助名医以解除百姓风湿和伤寒的疾苦。

　　于是汉武帝派著有《伤寒杂病论》并集医家之大成的张仲景，到夜郞为百姓治病。张仲景来到遵义，看到夜郎乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，伤寒在全国漫延。便让其弟子在遵义城北搭起医棚，支起大锅，在冬至那天医治风湿和伤寒。他把带皮羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，并添加花椒和辣椒来御寒，然后将羊肉捞出来切成片，分给来求药的人每人一大碗羊肉汤。人们喝了"祛寒汤"，浑身暖和，风湿和伤寒渐渐痊愈。张仲景走时将配方传给了他的徒弟，让其继续造福一方百姓。后来他的徒弟在遵义开了一家黔乡牧人馆，药膳养生自此在云贵地区发扬光大。

　　药膳，已经成为了餐饮市场上最受欢迎的一种美食。黔乡牧人，云贵生态第一锅，尽得布依养生秘法，推出系列养生餐品，已然成为快餐行业养生美食第一人。