一杯咖啡的全产业链
CN03女性网
2014-12-24 13:00:18
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从某种意义上来说，雕刻时光并不是单一提供饮品、食物的咖啡馆，而是推广一种生活方式的场所。
“我们所坚持的理念和我们所推广的生活方式则是雕刻时光的灵魂。”庄崧冽说。
为了保证品质，雕刻时光建立了自己的咖啡种植园，从种植到烘焙再到配送统一管理，形成了微型产业链。从一颗咖啡豆的出生再到成为顾客桌上的香浓espresso，雕刻时光的每一环节都做到了可见可控。
雕 刻时光通过对各地店面的营运情况的分析，控制配送的时间和配送的数量，保证每一家店的豆子都是优质、新鲜的;同时，请到了国内有名的烘焙大师，对口味的一 致一一把关;雕刻时光咖啡加盟学院的讲师们，会对每个批次的咖啡豆做专业的测试，保证出厂合格，也定期去店面检测和培训店内咖啡师。
雕刻时光把咖啡推敲出自己的品味，让独一的味道建基在全产业链的完整模式之中。
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