食品安全检测十几分钟见分晓

CN03女性网　 2012-07-24 02:21:20　搜狐浏览()

瘦肉精、苏丹红、农药残留超标……餐饮行业近来不断曝出安全问题。为了把好食品安全关，全省首个餐饮服务食品安全快检室东湖区餐饮服务食品安全快检室于今年4月在南昌成立。快检室与一般的检测室有何不同？它又是如何花费18分钟检测瘦肉精，13分钟检测蔬菜农药残留的？近日，记者走进快检室，对其进行揭秘。揭秘地点：东湖区餐饮服务食品安全快检室揭秘人员：东湖区食品化妆品监督所所长李文林、快检室检测员万勤目前只服务福州路30余家餐饮店记者：快检室能做哪些检测？李所长：目前，快检室采取常规送检和现场抽检两种方式，为东湖区福州路餐饮服务食品安全示范街的餐饮服务单位免费提供瘦肉精速测、农药残留速测、食用油酸价、过氧化值速测、ATP（餐饮具表面洁净度）、余氯、紫外线灯辐照强度、食品表面温度中心温度速测等八大项快速检测。此外，近日我们还引进了其他检测仪，可对食品中甲醛、亚硝酸盐、胭脂红、柠檬黄等进行检测，检测项目可达30余... 【责任编辑：caiji 】

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